摘要：
现如今越来越多的人注重食品安全问题，我们食用的油脂中，主要是通过榨油机的方法制得的，传统的挤压法既螺旋榨油机选用的方法，液压方法浸出法制取的油脂，通过加热方法炼取的油脂，这样的方法组成了我们现在社会的食用油大家族。好的榨油机是榨油过程中的重要设备，那你知道
现如今越来越多的人注重食品安全问题，我们食用的油脂中，主要是通过榨油机的方法制得的，传统的挤压法既螺旋榨油机选用的方法，液压方法浸出法制取的油脂，通过加热方法炼取的油脂，这样的方法组成了我们现在社会的食用油大家族。好的榨油机是榨油过程中的重要设备，那你知道液压榨油机和螺旋榨油机的区别吗?
液压榨油机又叫液压香油机，现在很多地方用来压榨芝麻、核桃等gao档油。液压榨油机属于静态制油，出油率相对螺旋榨油机低，耗电小，设备多而占地面积大。但液压榨油机制油具有构造简单、省动力的优点，它可应用于一些零星分散油料(如米糠、叶生油料)以及需要保持特殊风味或营养的油料(如可可豆、油橄榄、芝麻等)的磨浆液压制油。此外，还可用于固脂肪或蜡糠的压榨分离。
在螺旋榨油机制油 螺旋榨油机是目前应用较多的一种压榨制油设备。它具有，连续化处理量大、动态压榨时间短、出油率高、劳动强度低等优点。
液压榨油机和螺旋榨油机的区别
一、榨油方式：
液压榨油机是按照液体静压力传递原理，以液体作为压力传递介质，对油料进行挤压的一种榨油设备。用液压榨油机压榨油茶籽，对预处理的要求是：剥壳并尽可能将仁中的壳分离干净;仁破碎成较小的颗粒，有条件zui好进行轧坯;用平底锅或转筒锅炒料后压榨。其工艺特点是：操作技术要求低，出油率较高，毛油品质较好，但劳动强度较大。该机的适用场合是：小处理量、小作坊生产，单台日处理量1 t左右。
螺旋榨油机是通过螺旋轴强制给料，在与榨环之间的转动挤压下产生高温、高压，从而使油料从粉碎、挤压到出油、出饼的一种榨油工艺，主要由机架、控制柜、螺旋轴、榨环、出饼口等部分组成。按工作方式可分为圆排机和条排机。
二、产量
液压榨油机出油率相对低，单机能小，油料在压榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包饼，设备多而占地面积大做工麻烦，生产成本高，设备投资大，产量小。所以一般用来压榨gao档油。
螺旋榨油机投资小，处理量高。一台设备可以加工菜籽、黄豆、花生、棉籽、茶籽等颗粒状油料，该机结构紧凑，坚固耐用，产量和出油率高，操作维修方便，投资成本低，适合于零星榨、冷榨和热榨，是一种理想的榨油设备。
三、油质
液压榨油机的压榨方法是一种纯物理的榨油方法，在榨油过程中不产生温度，不破坏油料的有机成分，榨出的油，油质好、含杂量少，现在很多地方用来压榨芝麻、核桃等gao档油。
螺旋榨油机在榨油过程中因机械摩擦要产生高温，对油料的有机成分产生破坏，在旋转摩擦过程中一些含油高的油料将会产生油泥从榨环中挤出，油的含杂量就会多一点，因榨出的油温较高，油质营养成分受到破坏，榨完后还需要进行冷却处理。
